Kolombiya İnga Aponte nitelikli kahve çekirdeği.
İnga topluluğu Aponte bölgesinde yaşayan, İspanyol sömürgecilerden önce bölgede yaşayan İnkaların soyundan geliyor. Topluluk sömürge döneminde yaşadıkları yüksek dağları doğal sığınak olarak kullanmış ve yakın tarihe kadar Kolombiya’nın diğer halklarıyla ilişki kurmamıştır. Bu izolasyon nedeniyle zamanla yasadışı tarım faaliyetlerine maruz kalan yerel halk zor zamanlar geçirmiş. Ancak bölge valisinin üstün çabaları sonucu dağlar tekrar barışçıl ve güvenli hale gelmiştir.
Kahve meyvesi bölgede ortalama 2150 metre yükseklikte yetiştiriliyor. Bu yüksek bölge besin açısından zengin kül püskürten Galeras Volkanı tarafından beslenmektedir. Bu sayede son derece kompleks ve tatlı bir kahve çekirdeği elde ediliyor.
Yaptığımız tadımlarda yoğun tatlı notalar aldık.
Keyifle içmenizi dileriz…
| Kavurma Derecesi | City Plus (Filtre), Full City Plus (Espresso) |
|---|---|
| Öğütme Şekli | Çekirdek (Öğütülmemiş), Espresso, Mokapot, Filtre Kahve Makinesi, Metal Filtre, Aeropress, V60, Chemex, French Press, Türk Kahvesi |
| Gram | 150gr, 250gr, 1000gr |
“Kolombiya İnga Aponte” için yorum yapan ilk kişi siz olun
İlgili ürünler
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.